设为首页 加入收藏

赛车微信群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

麻辣肚条

来源:恒恒美食网  01-03/2019
点击:

  猪肚的口感是爽脆的,特别好吃,一般都会是凉拌之后当下酒菜,今天小编教大家做的是川菜里的麻辣肚条,香辣美味,好吃极了。

麻辣肚条

  材料:肚条,青红椒,仔姜,大蒜,八角,料酒,老姜,草果,花椒粒

  调料:生抽,白糖,盐,辣椒油,花椒面,芝麻酱,醋,香葱

  麻辣肚条的做法

  1.洗干净的猪肚放进锅里加水淹没,加花椒粒,姜,八角,草果,一勺料酒煮约40分钟,筷子能穿透即可,晾凉待用

  2.准备材料:青红辣椒,仔姜,大蒜,

  3.青红椒分别切成细丝,仔姜也切丝

  4.大蒜和小葱切成末

  5.晾凉的猪肚切丝

  6.调味碗中加入芝麻酱一大勺

  7.再加入煮猪肚的原汤一勺

  8.再加入生抽和醋,花椒面一勺,辣椒油

  9.加入白糖和盐(加不加味精自便),最后放入大蒜和葱末并调匀

  10.用切好的青红辣椒,仔姜丝打底

  11.切好的肚丝码在素菜上,将调好的料汁浇在肚丝上面

  12.拌均即可,这道菜就大功告成了

  麻辣肚条做法小贴士

  煮猪肚一定不能先放盐,放盐后猪肚会紧缩,煮不软

  小编有话说:以上就是小编教大家做的麻辣肚条,香辣美味,配饭或者当下酒菜都很不错。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 常德市妇幼保健院网上诊疗平台呵护母婴健康

    常德市妇幼保健院

    华声在线3月25日讯(通讯员龙霞)为满足孕产妇、患儿及家属的问诊需求,疫情期间,常德市妇幼

  • 13家上市城商行业绩比拼:宁波银行利润增速第一

    13家上市城商行业

    截至4月底,13家A股上市城商行的2019年年报已全部披露完毕。从发布的数据来看,虽然这些银行

  • 4名男子持枪押人讨债 台湾高雄警方拦截拔枪逮人

    4名男子持枪押人讨

    中新网12月13日电 据台湾中央社报道,杨姓等4名男子12日深夜涉嫌持枪强押洪姓男子上车讨债,

热门食谱

推荐文章