设为首页 加入收藏

赛车微信群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

肉沫家常豆腐

来源:恒恒美食网  01-04/2019
点击:

  豆腐非常的营养,但是不太好入味,所以想要吃好的豆腐就要学习这道肉沫家常豆腐了,豆腐经过油炸炒的时候不会散,外焦内软,特别美味。

肉沫家常豆腐

  主料

  北豆腐

  1块

  猪肉馅

  100克

  辅料

  淀粉

  1勺

  郫县豆瓣酱

  2勺

  步骤

  1.北豆腐切块,大小约身份证的一半大。(这样形容尺寸你们总算能明白了吧!)

  2.油锅烧热至七成热,将豆腐依次入锅,注意下锅后要迅速拨一下,防止粘锅。

  3.一面煎黄,用筷子一戳能噗嗤一下戳透的时候,翻面继续煎(请不要每一块豆腐都戳谢谢)。直至两面金黄。

  4.煎好的豆腐放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

  5.如果国内残渣不多的话,直接继续加热,倒入肉馅,至变色,加入两大勺豆瓣酱翻炒。(这次步骤忘拍了,详情请去我的菜谱里有专门讲怎么炒肉馅的)

  6.加入豆腐继续翻炒。

  7.加入少许水淀粉。

  8.收汁出锅

  小贴士

  豆腐在下炸锅前,最好先用厨房纸巾吸去多余的水分,不然豆腐上的水入锅容易使油溅出,烫伤胳膊

  小编有话说:以上就是小编教大家做的肉沫家常豆腐,老少皆宜的一道菜,美味又下饭。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 时政新闻眼丨新年首访到缅甸 习近平透露这层深

    时政新闻眼丨新年

    1月17日,习近平主席赴邻邦缅甸开启2020年的首次出访,这也是他担任国家主席以来第四次把新

  • 美联航又发生故障,问题出在哪?

    美联航又发生故障

    根据故障率分析的浴盆曲线我们可以得知,当设备进入使用寿命末期时,发生故障的概率会急

  • “中国天眼”通过国家验收正式开放运行

    “中国天眼”通过

    眼力决定眼界。1月11日,当被誉为“中国天眼”的500米口径球面射电望远镜通过国家验收正式

热门食谱

推荐文章