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只需“扫一扫” 食物信息一目了然

来源:恒恒美食网  04-06/2019
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  28日,第二届陕西“一带一路”科技创新创业博览会在曲江国际会展中心拉开帷幕。博览会上,来自国内外的参展单位都带来了自己的硬科技产品。展出的项目涉及环保、健康、安全……让大家感受到硬科技距离人们的生活不再遥远。

  吃面包之前就知道它所含的热量,吃饭时查看是否使用了地沟油,去水果店买水果的时候可以知道果子的酸甜,在本次览会上,一款可以无损检测食物成分的掌上智能硬件就能帮您轻松完成检测,脂肪含量、热量,碳水化合物的数据一目了然,可以帮助您在食物的选择上根据自身的健康需求做出明智的饮食决定。

  这个微型化智能光谱仪是名为Genuine,它的形状就像我们日常使用的车钥匙,通过蓝牙和智能手机连接。使用时只需要在检测食物10毫米左右的位置轻轻一扫,就能在配对的智能手机上显示食物的相关信息。

  “Genuine利用近红外技术对食物进行检测分析,并将数据记录下来,传输到APP中,用户就能得到食物的相关信息。”据介绍,在手机APP中,会根据每个人的身体状况与被检测食物的信息建立相关的数据模型,来告诉大家如何健康安全饮食。

  工作人员介绍,这款小巧的微型化智能光谱仪采用漫反射和投射方法得到水果检测光谱,利用糖度仪和PH计得到水果精确糖酸度,水果糖度的检测精度达到±0.3,水果的酸度检测精度达到±0.1,精准度很高。                      记者 关颖

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